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Montepulciano D’Abruzzo DOC 2017 - Linea Costantini Tradizione

Tipologia:  Montepulciano D’Abruzzo doc 2017

Alcol: 14,00% vol.

Vitigno: Montepulciano D’Abruzzo 100%

Zona di Produzione: Abruzzo

Esposizione: Sud-est

Tipologia del terreno: Medio impasto – Argilloso – Calcareo

Sistema di allevamento: Filari

Resa per ettaro: 90 q.li

Vendemmia: Manuale, con individuazione dell’epoca di raccolta seguendo le curve di maturazione.

Vinificazione: Pigiatura a rulli, macerazione delle bucce per l’estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata (28°-30°C). Svinatura e spremitura delle vinacce con pressa soffice.

 

9,90

Se acquisiti 6 bottiglie

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Descrizione

Conservazione ed affinamento: Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene fatto maturare in recipienti di acciaio. Successivamente sosta in botti di rovere di Slavonia. Stabilizzato, sia da un punto di vista proteico che tartarico, viene imbottigliato per essere affinato 3-6 mesi in bottiglia.

Caratteri Organolettici: Il vino si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei, brillante. Odore di frutta rossa matura con piccola nota vanigliata . Al palato è equilibrato, morbido ed avvolgente. È indicato per arrosti di carne rossa e cacciagione. Servire alla temperatura di 18°-20° C.

Silver Medal – Concours Modial De Bruxelles 2018

Gold Medal – Mundus Vini 2020

Informazioni aggiuntive

Quantità

1 Bottiglia, 6 Bottiglie

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