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Promo 12 Bottiglie - Febe + Fogliosei

Linea Febe
2 Montepulciano Doc 2019
2 Cerasuolo Doc 2019
2 Trebbiano Doc2020

Linea FoglioSei
2 Rosso IGT 2019
2 Rosati IGT 2019
2 Bianco IGT 2019

70,00

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Linea Febe:

Varietà: Montepulciano 1oo%
Zona di produzione Abruzzo
Esposizione Sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Filari
Resa per ettaro: 14o q.li
Vendemmia Manuale prima decade ottobre
Acol: 13,5 % vol.

Vinificazione: Le uve pigiate ed integralmente diraspate vengono fermentate a contatto con le bucce per circa 1o giorni con delicati rimontaggi e delestage alla temperatura di circa 28°C. La macerazione dura a seconda dell’annata da 1o a 15 giorni.
Maturazione: Dopo la fermentazione malolattica , il vino viene fatto maturare in recipienti di acciaio inox per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.
Stile: Rosso rubino profondo con riflessi violacei. Combinazione di frutta rossa e nera, ciliegia, prugna, rovo, mora selvatica e liquirizia con delicata nota floreale di viola màmmola.
Di buona struttura e medio corpo ha un’acidità fresca e bilanciata con tannini fini ed aderenti. Da consumare preferibilmente giovane entro 3 anni dall’annata di produzione.
Temperatura di servizio: 15-17°C [ 57-63F
Abbinamento Gastronomico: antipasti a base di salumi, primi piatti saporiti con salsa rossa, arrosti di carne, formaggi freschi e semi-stagionati.

Linea Febe:

Varietà: Montepulciano 1oo%
Zona di produzione Abruzzo
Esposizione Sud, sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Filari Resa per ettaro 14o q.li
Vendemmia: Manuale ultima decade settembre [ prima decade ottobre
Alcol 13% vol.Vinificazione: L’uva pigiata e diraspata viene pressata direttamente senza macerazione.
Il mosto dopo decantazione viene fermentato in serbatoi di acciaio inox intorno ai 18°C.
Maturazione: Dopo la fermentazione alcolica e senza fermentazione malolattica il vino viene conservato a bassa temperatura sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox per almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato.
Stile: Rosato brillante di media intensità.
Intensi aromi di frutta rossa, lampone, fragola selvatica e ciliegia.
Di medio corpo è finemente bilanciato con acidità fresca, buona persistenza e retrogusto delicatamente ammandorlato.
Da consumare preferibilmente giovane entro 18 mesi dall’annata di produzione.
Abbinamento Gastronomico: aperitivo, antipasti a base di salumi, primi piatti delicati con salsa rossa, arrosti di carni delicate, formaggi freschi. Ottimo con la zuppa di pesce, la pizza e la trippa.
Temperatura di Servizio: 1o-12°C [ 5o-54F

Linea Febe:

Varietà: Trebbiano 1oo%
Zona di produzione Abruzzo
Esposizione Sud, sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Filari
Resa per ettaro 14o q.li
Vendemmia Manuale prima [ seconda decade di settembre
Alcol: 12,5 % volVinificazione : L’uva pigiata e diraspata viene pressata direttamente senza macerazione.
Il mosto dopo decantazione viene fermentato in serbatoi di acciaio inox intorno ai 16-18°C.
Maturazione: Dopo la fermentazione alcolica e senza fermentazione malolattica il vino viene conservato a bassa temperatura sulle fecce fini in serbatoi di acciaio inox per almeno 3 mesi prima di essere imbottigliato.
Stile: Giallo limone tenue e brillante.
Delicatamente fruttato con aromi di pesca nettarina, note agrumate e sottili nuance di fiori bianchi estivi.
Di medio corpo e buon equilibrio tra la rinfrescante acidità e il moderato contenuto alcolico.
Abbinamento Gastronomico: Aperitivo, Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce, antipasti delicati anche a base di verdure, pietanze delicate a base di carni bianche, formaggi freschi.
Temperatura di Servizio: 1o-12°C [ 5o-54F

Tipologia Vino Rosso
Alcol 13% vol.
Vitigno Uve a bacca rossa
Zona di produzione Italia
Esposizione Sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Pergola e Filari
Vinificazione: Pigiatura a rulli; macerazione delle bucce per l’estrazione delle sostanze polifenoliche con fermentazione a temperatura controllata. Svinatura e premitura delle vinacce con pressa soffice.

Caratteri Organolettici:
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo intenso di frutti rossi maturi.
Gusto strutturato con tannini adeguatamente armonici. Si abbina con primi piatti con sughi di carne, carni rosse e formaggi semistagionati.

Tipologia Vino Rosato
Alcol 13% vol.
Vitigno Uve a bacca rossa
Zona di produzione Italia
Esposizione Sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Pergolae Filari
Vinificazione: Pigiatura a rulli e spremitura con pressa soffice per estrarre solo il mosto fiore.
Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della parte limpida a temperatura controllata.

Caratteri Organolettici:
Colore rosa ciliegia.
Profumo Sentori di ciliegia.
Gusto fresco, retrogusto persistente e asciutto. Abbinamento con primi e secondi piatti delicati; indicato anche con taglieri a base di salumi e formaggi.

Tipologia Vino Bianco
Alcol 12,5% vol.
Vitigno Uve a bacca bianca
Zona di produzione Italia
Esposizione Sud-est
Tipologia del terreno Medio impasto – Argilloso – Calcareo
Sistema di allevamento Filari
Vinificazione: Pigiatura a rulli e spremitura con pressa soffice per estrarre solo il mosto fiore.
Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione della parte limpida a temperatura controllata.

Caratteri Organolettici:
Colore giallo paglierino.
Profumo di frutti freschi e mela gialla.
Gusto evidente la nota acidula, abbastanza persistente. Ideale abbinamento con antipasti e primi di pesce.

Linea Febe:

Montepulciano Doc 2018:

2 Stelle – Guida Oro I Vini Di Veronelli 2021

Bronze Medal – International Wine Challenge 2020

Trebbiano Doc 2020:

2 Stelle – Guida Oro I Vini Di Veronelli 2021

Silver Medal – International Wine Challenge 2019

Commended Wine – International Wine Challenge 2020

Linea Fogliosei:

Rosso IGT 2019

2 Stelle – Guida Oro I Vini Di Veronelli 2021

Top Wine Vino Quotidiano – Slowine 2021

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