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Promo 3+1 Bag in Box – IGT Colline Pescaresi

IGT Colline Pescaresi Rosso 2018 –  5lt

IGT Colline Pescaresi Passerina 2020 –  5lt

IGT Colline Pescaresi Pecorino 2020 – 5lt

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Stile: Vino Rosso fermo maturo
Varietà: uve a bacca rossa colline pescaresi
Vinificazione:
– Pigiatura delle uve diraspate
– Fermentazione a 28°C. in fermentini di acciaio inox.
– Delicata estrazione con macerazione delle bucce e delicati rimontaggi e delestage per circa 10 giorni.
– Maturazione in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in Tonneaux da 500 lt di rovere francese.

Note di degustazione:
Aspetto: rosso rubino intenso
Naso: combinazione di frutta rossa e nera, ciliegia e prugna con note delicate di vaniglia e tostato derivanti dall’affinamento in rovere francese.
Palato: ricco e corposo con tannini solidi e vellutati in equilibrio con la fresca acidità.
Alcool: Residuo zuccherino: secco

Stile: Vino Bianco fermo giovane
Varietà: uve Passerina colline pescaresi
Vinificazione:
– pigiatura delle uve diraspate
– breve macerazione delle bucce durante la fase di pressatura soffice
– fermentazione del mosto limpido in serbatoio di acciaio inox con lieviti selezionati a bassa temperatura, 16°-18°C

Note di degustazione:
Aspetto: giallo limone pallido con bordo verdolino
Naso: fioritura primaverile, agrumi, pera, pesca nettarina.
Palato: bilanciato, fresco e fruttato.
Alcool: Residuo zuccherino: secco

Stile: Vino Bianco fermo giovane
Varietà: uve Pecorino colline pescaresi
Vinificazione:
– pigiatura delle uve diraspate
– breve macerazione delle bucce durante la fase di pressatura soffice
– fermentazione del mosto limpido in serbatoio di acciaio inox con lieviti selezionati a bassa temperatura, 16°-18°C.

Note di degustazione:
Aspetto: giallo limone di media intensità
Naso: lavanda, agrumi, pera e pesca bianca
Palato: di buona struttura, fresco e fruttato.
Alcool: Residuo zuccherino: secco

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